等太阳西斜的时候,火
营外已经围了好些士兵了,他们打了饭菜后不好好在自己的营地里吃,端着碗跑来火
营外面站着吃,说说笑笑着,好像这样吃饭更香一样。
江婷等人把东西搬到摊位上,几个平底锅先摆上,火也烧起来,先用竹刷在锅底刷油,再把豆腐切成一片一片的铺平在锅里。
豆腐与锅底一亲密接
就发出滋滋滋的声音,细微的油花迸溅出来,诱人的香味也飘进夜空中。
江婷切豆腐不需要菜板,把豆腐放掌心,灵巧的短刀横着竖着来几刀,旁人还没看清发生了什么,豆腐片已经一排排躺下了。
其他火
军则是用菜板切豆腐,虽然慢了点,但是安全放心。
江婷不光要盯着自己锅里的豆腐,还要来回巡视其他锅里的情况,待豆腐底下被煎得焦黄时,就把豆腐翻面过来继续煎。
这个时候也可以放调料了。
盐巴,蒜水,辣椒面,花椒面,孜然粉一层一层刷上去,一
郁的烟火味儿蒸腾而起,馋得围观的将士都走不动
了。
“今儿这吃食叫什么名儿啊?”
江婷抬眸
出好看的笑容,“铁板豆腐。”
“豆腐是火
营自己
的吗?太厉害了!”
江婷点点
,“是的,都是火
军们弄的,昨天吃的豆花好吃吗?”
“好吃!太好吃了!下次什么时候能吃上啊?”
谢宁在一旁拿着刷子刷油,瞪着他们
:“你们能不能别凑这么近,口水都要
过来了!”
秦玦拿着锅铲噗嗤一笑,“诸位,请排好队吧,
上就出锅喽。”
将士们这才从摊位前散开,排成几条队。
有人指着秦玦
:“诶,你不是秦玦吗?我是神箭营的,听说你去了火
营,想不到真的在这儿看见你了!”
秦玦看向说话的人,手上动作不停,抓起一把葱花洒在豆腐上,泰然自若
:“是啊,欢迎你来买东西。”
那人忍不住问:“你在这儿过得好吗?”
秦玦笑了笑,温和
:“好啊,我觉得过得很开心。”
对方点点
,“那就好,我们现在都羡慕你们火
营的人呢。”
秦玦没说什么,把豆腐装进碗里递过去,旁边的火
军把钱收起来,一碗铁板豆腐五文钱。
空地上的座位早就被占满了,很多将士席地而坐,品尝着这早就让他们垂涎
滴的铁板豆腐味
如何。